ABD’de son dönemde peş peşe yaşanan gıda kaynaklı hastalık vakaları, gıda güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme taşıdı.
Salmonella şüphesiyle milyonlarca yumurtanın piyasadan çekilmesi, devam eden parazit kaynaklı bağırsak enfeksiyonu salgınıyla birlikte değerlendirilirken, sağlık otoriteleri hem geri çağırma sürecini hem de salgınları yakından takip ediyor.
Yetkililer, şu ana kadar geri çağrılan yumurtalarla bağlantılı doğrulanmış bir hastalık vakası bulunmadığını belirtirken, tüketicilerin uyarıları dikkate almasını istedi.
Yumurtalar geri çağrıldı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), geri çağırmanın Teksas’taki Midwest Poultry Services tarafından üretilen beyaz ve kahverengi kafessiz yumurtaları kapsadığını açıkladı.
Söz konusu ürünlerin Teksas ve Louisiana eyaletlerinde Kroger, Oklahoma, Arkansas ve Mississippi eyaletlerinde ise Brookshire Grocery mağazalarında satışa sunulduğu bildirildi.
Şirketin geri çağırma süreci boyunca Teksas’taki çiftliklerinden yumurta sevkiyatını durdurduğu aktarıldı. FDA, şu ana kadar geri çağrılan yumurtalarla bağlantılı doğrulanmış herhangi bir hastalık vakasının tespit edilmediğini açıkladı.
Yetkililer, Salmonella bakterisinin yumurtalara bulaşarak ishal, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, ateş ve titreme gibi belirtilere yol açabileceğini belirtti.
Gıda kaynaklı salgın endişesi büyüyor
Geri çağırma kararı, ABD’de devam eden siklosporiyaz salgınının gölgesinde geldi. Federal verilere göre ülkede 41 eyalette 4 bin 173 doğrulanmış vaka tespit edilirken, 7 bin 400 bildirimin ise inceleme aşamasında olduğu aktarıldı.
En fazla vakanın görüldüğü Michigan eyaletinde binlerce hastalığın kontamine marulla bağlantılı olduğu bildirilmişti.
ABD Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr., salgının kontrol altında olduğunu belirterek, “Kapsamlı epidemiyolojik incelemeler yaptık ve salgının kaynağını belirledik. Biz ve ilgili şirketler geri çağırma sürecini uygulamaya koyduk.” dedi.
FDA ise sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, laboratuvar incelemelerinde tespit edilen bir ‘yanlış pozitif’ sonucun yürütülen soruşturmanın temel bulgularını değiştirmediğini ve Taylor Farms tarafından gerçekleştirilen gönüllü marul geri çağırmasının geçerliliğini koruduğunu bildirdi.
SPUTNIK
