Sonbaharın gelmesiyle birlikte köylerde toplanan Gûhişk (Alıç), tezgahlardaki yerini aldı. Kış mevsiminin habercisi olarak bilinen Gûhişk, Kurdistan’ın birçok bölgesinde yetişiyor. Fındık büyüklüğünde, ekşimsi tadıyla dikkat çeken Gûhişk, Eylül aylarının sonunda satışa sunuluyor. Soğuk algınlığı ve bazı hastalıklara iyi gelmesiyle bilinen Gûhişk, ayrıca hoşaf için de kullanılıyor.
Wan merkezde kurduğu tezgahta Gûhişk satan Baran Yentur (30), 7 kişilik ailenin geçimini seyyar satıcılık yaparak sağlıyor. Sonbahar ayının gelmesiyle birlikte Gûhişk sezonunu başladığını belirten Yentur, sözlerine şöyle devam ediyor. “Kurdistan’ın birçok bölgesinde yetişiyor. Ağaçlardan toplayıp geçim kaynağı yapıyoruz. Zor ve zahmetli bir iş fakat mecburuz. Kilosunu 200 TL’den satıyoruz. Geçen yıl 150’ TL’den satıyorduk, bu yıl 200 TL’ye çıktı. Fiyatı yüksek olmasından kaynaklı halk şikayet ediyor. O yüzden satışlar düştü. Geçen yıl günde 30 ile 40 kilo arasında bir satış yaparken bu yıl 20-25 kilo arasında satış yapabiliyoruz. Kilo başına 20 TL kazancım oluyor. Günde kazandığım 500 TL ise hiçbir ihtiyacıma yetmiyor.”
MA
