İstanbul Teknik Üniversitesi öğrencileri, haftada 7 gün 3 öğün nitelikli yemek için hashtag eyleminde buluştu. Okul kulüp/topluluklarını destek vermeye ve sözünü söylemeye davet eden öğrenciler, yaptıkları açıklamayla taleplerini sahiplenmeye davet etti.
Açıklamanın tamamı şu şekilde:
İTÜ’DE BESLENME SORUNUNUN ÇÖZÜMÜ İÇN HAFTADA 7 GÜN, GÜNDE 3 ÖĞÜN YEMEK İSTİYORUZ
“İTÜ öğrencileri derinleşen ekonomik krizle ve artan hayat pahalılığıyla beraber beslenme ihtiyacını karşılamakta her geçen gün daha çok zorlanıyor.
Çünkü yemekhanenin hafta sonları açık olmaması sonucu öğrenciler beslenme ihtiyacını özel işletmeler aracılığıyla gidermeye çalışıyor.
Özel işletmeler ise bir ihtiyacı gidermeyi değil karları yükseltmeyi hedefliyor ve böylelikle her hafta sonu bizlerden binlerce liramızı alıyor. Başta yurtta kalan arkadaşlarımız olmak üzere yemekhane haftada 7 gün, günde 3 öğün yemek çıkarmalı!
HAFTA SONU YEMEĞİNİN SONU KAHVALTI GİBİ OLMAMALI
İsmail Koyuncu yaklaşık 3 ay önce yemekhanenin artık hafta sonları da hizmet vereceğini açıkladı. Sonrasında iki kere daha bunu tekrarladı. Ancak hafta sonları yemekhaneler hizmete girdiğinde ücretli, öğün sayısı, yemeğin niteliği, saatleri gibi asıl önemli olan meselelerin nasıl düzenleneceğini bilmiyoruz. Bu yüzden hafta sonu yemekhanenin hizmete girmesi kadar saydığımız maddelerin sağlanması da önemlidir. Yani öğrencinin beslenme ihtiyacının tam olarak karşılanması gerekir.
İTÜ’de bunun sağlanmadığına dair en yakın örnek kahvaltıdır. Evet, kahvaltı verilmeye başlandı ama öğrencinin kahvaltı ihtiyacı giderildi mi? Günde 5 bin kişinin öğle yemeği yediği Ayazağa yemekhanesinde 50’den az öğrenci kahvaltıya gidiyorsa bunun cevabı hayırdır! O zaman mesela hafta sonu yemeğinin gelmesinden çok ihtiyacımızı karşılayıp karşılayamayacağıdır.
ÖĞRENCİLER KARAR SÜRECİNE DAHİL OLMALI, TALEPLERİMİZİN TAMAMI KARŞILANMALI!
Öğrencinin sürece dahil olmadığı, İTÜ Yönetimi’nin kendi planladığı bir süreçten öğrencinin beslenme ihtiyacının giderildiği bir senaryo çıkacağına maalesef inanmıyoruz. Bugün yemekhanede sorunlar artıyor, yemekler yetmiyor, yemeklerin niteliği her geçen gün düşüyor. Kahvaltıda ise hem saatler uygun değil hem de verilen kahvaltı son derece yetersiz. Hafta sonu verilecek yemeğin de farklı olmayacağını öngörmek zor değil.
VEGAN TOPLULUĞUNUN TALEPLERİ GÖRMEZDEN GELİNMEMELİDİR
Yemekhanemiz tüm öğrencilerin faydalanabileceği şekilde olmalıdır. Fakat yemekhanedeki mevcut seçenekler etik ve ekolojik sebepler başta olmak üzere hayvansal ürünleri kullanmayı reddeden ve vegan/bitkisel beslenen öğrencilerin beslenme ihtiyacını karşılamakta yetersiz kalmaktadır.
Yemekhanede Türkiye’deki birçok üniversitede ve yurtdışındaki çoğu kurum yemekhanesinde olduğu gibi vegan menü çıkarılması İTÜ’nün kapsayıcılığı sağlaması açısından elzemdir. Vegan öğrencilerin ve çölyak hastalığı veya besin alerjisi gibi sebeplerle özel beslenme uygulaması gereken öğrencilerin yemekhane imkanlarından diğerleri kadar faydalanabilmelerini sağlamak okul yönetiminin sorumluluğundadır.
Ama unutulmamalıdır ki, bir devlet üniversitesinde öğrencilerin en temel ihtiyaçlarından olan beslenme ihtiyacını ücretsiz bir şekilde karşılamak üniversitenin birincil görevindedir.
Yemekhanedeki bu kötü gidişe acilen el atılmasını istiyor ve aşağıda saydığımız talepler hayata geçirilerek öğrencinin beslenme ihtiyacını tam olarak giderilmesini istiyoruz.
Bütün İTÜ’lüleri talepler etrafında dayanışmaya ve elimizi taşın altına koymaya davet ediyoruz.
1-) Yemekhanenin 7 gün 3 öğün olması ve hafta sonu yemeğinin hafta içiyle aynı ücretle olması.
2-) Büyük bir reklamla açılan ama insanların gitmektense derse aç girmeyi tercih ettiği yemekhane kahvaltısının nitelikli hale getirilmesi.
3-) Yemekhanenin besleyiciliği ve önceden duyurulan menülerden ödün verilmemesi, alternatif menü sistemine geçilmesi.”
HABER MERKEZİ
